What is Asparagus in Hindi
शतावरी क्या है?
शतावरी एक औषधीय पौधा है जिसकी जड़ों को अमृत का भी दर्जा दिया जाता है। शतावारी मुख्य रूप से महिलाओं को स्वस्थ जीवन उपहार करने के लिए प्रयोग किया जाता है परंतु यह पुरुषों के लिए भी अत्यंत लाभदायक है।
शतावरी स्वाद में कड़वी ज़रूर है परंतु पोषक तत्वों से भरी हुई है। यह एक जादुई औषधी है जो चुटकियों में शरीर को रोग-रहित बना देती है।
शतावर का उपयोग सिद्धा तथा होम्योपैथिक दवाइयों में होता है। यह आकलन किया गया है कि भारत में विभिन्न औषधियों को बनाने के लिए प्रति वर्ष 500 टन सतावर की जड़ों की जरूरत पड़ती है। यह यूरोप एवं पश्चिमी एशिया का देशज है। इसकी खेती २००० वर्ष से भी पहले से की जाती रही है।
भारत के ठण्डे प्रदेशों में इसकी खेती की जाती है। इसकी कंदिल जडें मधुर तथा रसयुक्त होती हैं। यह पादप बहुवर्षी होता है। इसकी जो शाखाएँ निकलतीं हैं वे बाद में पत्तियों का रूप धारण कर लेतीं हैं, इन्हें क्लैडोड कहते हैं।
इसका उपयोग स्त्री रोगों जैसे प्रसव के उपरान्त दूध का न आना, बांझपन, गर्भपात आदि में किया जाता है। यह जोडों के दर्द एवं मिर्गी में भी लाभप्रद होता है।
इसका उपयोग प्रतिरोधात्मक शक्ति बढाने के लिए भी किया जाता है। शतावर जंगल में स्वतः उत्पन्न होती है। चूंकि इसका औषधीय महत्व भी है अतः अब इसका व्यावसायिक उत्पादन भी है। इसकी लतादार झाडी की पत्तियां पतली और सुई के समान होती है। इसका फल मटर के दाने की तरह गोल तथा पकने पर लाल होता है।
शतावरी चूर्ण के फायदे हिंदी में/ पुरुषों, महिलाओं के लिए लाभ-
शतावरी के डंठल आमतौर पर एक सब्जी के रूप में खाए जाते हैं। इसकी जड़ें, बीज और अर्क का उपयोग विभिन्न बीमारियों के लिए किया जाता है। शतावरी कई लाभ प्रदान करता है जैसे कि:
1. वजन घटाने के लिए: शतावरी में केवल वसा और कैलोरी कम नहीं है, बल्कि इसमें बहुत से घुलनशील और अघुलनशील फाइबर शामिल हैं, यही कारण है कि यह वजन कम करने का एक अच्छा विकल्प है।
2. मूत्र और गुर्दे के लिए: शतावरी एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है। यह अतिरिक्त नमक और तरल पदार्थ को शरीर से निकालने में मदद करता है। इसलिए यह विशेष रूप से एडिमा और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा है।
3. दिल का स्वास्थ्य: शतावरी में उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ प्रभाव और उच्च स्तर एंटीऑक्सिडेंट हैं, दोनों हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
4. उम्र के बढ़ने को रोकने के लिए: एंटीऑक्सिडेंट ग्लूटाथियोन उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है। और फोलेट, संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने के लिए बी 12 के साथ काम करता है।
5. स्वस्थ त्वचा के लिए: यह चेहरे की सफाई के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह त्वचा की समस्याओं जैसे कि घावों और मुँहासे को रोकने और उपचार करने मे मदद करता है। एंटीऑक्सिडेंट ग्लूटाथियोन त्वचा को सूरज की क्षति और प्रदूषण से बचाने में मदद करता है।
6. गर्भावस्था के दौरान: इसमें मौजूद फोलेट महिलाओं के लिए गर्भावस्था के शुरुआती चरणों के दौरान आवश्यक है। फोलेट भ्रूणों में तंत्रिका-ट्यूब दोषों के जोखिम को कम कर सकता है।
7. कैंसर को रोकने के लिए: शतावरी में उपस्थित सल्फोराफेन कैंसर को रोकने में मदद करता है। शतावरी में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इन्फ्लमाटरीज भी हैं, जो कि कैंसर के जोखिम को कम करने में सहायक हैं।
8. हैंगओवर का इलाज: शतावरी में मौजूद खनिजों और अमीनो एसिड हॉगओवर को कम करने में मदद कर सकते हैं और अल्कोहल में विषाक्त पदार्थों से जिगर की कोशिकाओं को सुरक्षित कर सकते हैं।
इसके अलावा, शतावरी निम्न स्थितियों के उपचार में भी मदद कर सकता है – गठिया या जोड़ों के दर्द, तंत्रिका के दर्द या न्यूरिटिस, अपच तंत्रिका विकार, महिला हार्मोनल असंतुलन, कब्ज, गैस्ट्रिक अल्सर, जिगर संबंधी विकार, कम कामेच्छा, अवसाद, मौसा, उच्च कोलेस्ट्रॉल, एचआईवी संक्रमण, एकाधिक काठिन्य, क्रोनिक थकान सिंड्रोम, उच्च बीपी आदि।
शतावरी साइड इफेक्ट्स/ शतावरी के नुकसान
इस जड़ी-बूटि का कोई बड़ा साइड इफेक्ट नहीं है, यहां तक कि बड़ी औषधीय मात्रा में लेने पर भी। हालांकि, बदबूदार मूत्र देने के अलावा त्वचा पर सीधे लगाने पर यह छोटे एलर्जी प्रतिक्रियाओं का नेतृत्व कर सकती है। यह फुफ्फुसीय या फेफड़े से संबंधित एलर्जी संबंधी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है जैसे नाक, अस्थमा, खाँसी, गले की समस्या आदि।
जिन लोगों को प्याज, लहसुन और अन्य संबंधित सब्जियों से एलर्जी है उन्हें शतावरी से बचना चाहिए क्योंकि यह लीलासी परिवार का हिस्सा है।
इस ब्लॉग के निर्माता हिमांशु सक्सैना हैं जो बुलन्दशहर जिले के निवासी हैं | इन्हें अपनी मातृ भाषा हिन्दी से काफी प्रेम है इसलिये इन्हे हिन्दी में लिखने का शोक भी है | लोगो के दिमाग में आज भी यही बात जुबान पर रहती है कि जो कुछ भी है वो इंग्लिश से है, इस बात को गलत साबित करने के उद्देश्य से ही इन्होने इस ब्लॉग का निर्माण किया है |
अगर आप भी हमारे इस ब्लॉग पर अपना पोस्ट लिखना चाहते है तो आप इस लिंक =>https://hindimedunia.com/guest-post/ पर जाकर अपनी सामग्री हमे भेज सकते है | हम लोग आपका नाम के साथ आपका लिखा हुआ ब्लॉग भी पोस्ट करेंगे |
We are accepting paid Sponsorship & paid Guest posts.
Contact Us लिंक =>https://hindimedunia.com/contact-us/ पर क्लिक करके हमसे direct contact कर सकते है |
अगर आपको Hindimedunia की पोस्ट अच्छी लगे तो अपने दोस्तों को भी जरूर शेयर करें |
धन्यवाद!!!
