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Quinoa in Hindi : किनोआ क्या है? क्विनोआ इन हिंदी नाम

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What is Quinoa in Hindi?

Quinoa is a flowering plant in the amaranth family. It is a herbaceous annual plant grown as a grain crop primarily for its edible seeds. Because it is not a grass, it is a pseudocereal rather than a true cereal. Quinoa is closely related to the edible plants beetroot, spinach, and amaranth, another pseudocereal which it closely resembles.

After harvest, the seeds are processed to remove the outer coating that contains bitter-tasting saponins. They are gluten-free. Generally, the seeds are cooked the same way as rice and can be used in a wide range of dishes. The leaves are sometimes eaten as a leaf vegetable, much like amaranth, but commercial availability of quinoa greens is limited. When cooked, the nutrient composition is somewhat similar to common cereals like wheat and rice because quinoa supplies a moderate amount of dietary fiber and minerals. The Food and Agriculture Organization of the United Nations declared 2013 to be the “International Year of Quinoa”.

Quinoa originated in the Andean region of Peru, Bolivia, Ecuador, Colombia and Chile, and was domesticated 3,000 to 4,000 years ago for human consumption in the Lake Titicaca basin of Peru and Bolivia, though archaeological evidence shows a non-domesticated association with pastoral herding 5,200 to 7,000 years ago.

किनोआ क्या है? Quinoa Kya Hai?

क्विन्वा दाने वाली फसल है। इसकी खेती प्रायः खाद्यान के लिए की जाती है।

Quinoa बारे में काफी लोगो ने सुना होगा, लेकिन ज्यादातर लोग ये नहीं जानते की Quinoa है क्या? इसका क्या उपयोग है और ये कहा पाया जाता है और इसकी रेसिपी और भी कुछ सवाल है जो लोगो के मन में है, आज हम इस Quinoa in Hindi वाले पोस्ट में आपको Quinoa से जुडी सभी जानकारिय देंगे.

वेसे आपको ये बता दे की Quinoa एक गैर भारतीय अनाज है जो आमतोर से भारत में नहीं पाया जाता. इसका उपयोग चिली और पेरू में porridges or cakes बनाने में काम में लिया जाता है. इन दिनों कुछ चुनिन्दा बड़े सहरो की शॉप पर मिल जाता है और कुछ ऑनलाइन इ कॉमर्स websites पर भी अभी खरीद सकते है.

What is Quinoa Meaning in Hindi Name?

लोग इसक बारे में quinoa in hindi sabudana और quinoa meaning in punjabi, telugu बहुत सर्च करते है, वेसे आपको बतादे की ये avacado की तरहा एक नॉन इंडियन अनाज है, Quinoa is a south American pseudo grain जो इन दिनों भारत में भी काफी उपयोग में लिया जाने लगा है.वेसे Quinoa भी दुसरे अनाजो की तरह एक साधारण अनाज है परन्तु ये gluten free gain है, इसमें 9 essential amino acids पाए जाते है जो सरीर के लिए अतिअव्स्यक है, Caster Oil की तरह इसके भी बहुत फायदे है.

ये भी प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है. इसमें Quinoa में Potassium, Magnesium, Manganes और calcium भी अच्छी मात्रा में पाया जाते है. आपको ये भी बतात दे की Quinoa है तो एक अनाज परन्तु ये बहुत असरे रंगों में जेसे लाल सफ़ेद और काला भी होता है,

Benefits of Quinoa in Hindi क्युनोवा या क्विनोवा के फायदे –

Quinoa के फायदे भी बहुत है, इनमे से कुछ निम्न है –

इसमें Potassium, calcium, Magnesium और Manganes पाया जाता है जो मानव सरीर के लिए बहुत उपयोगी है.

इसका उपयोग हमेश सुबह सुबह करने से मोटापा कम होता है,

इसके पत्ते भी स्वाद में अच्छे होते है आप इनको सलाद के रूप में काम ले सकते है.

Cholesterol को कम करने के लिए जो फाइबर चाहिए होते है, उन फाइबरस की भी quinoa में अच्छी मात्रा होती है.

इसमें विटामिन E की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है.

इसके लगातार उपयोग करने पर हड्डिया मजबूत होती है.

Quinoa का सुजन, पेट फूलना में भी अच्छा फायदा होता है.

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