ब्लैक कॉफी कैसे बनाई जाती है? Black Coffee Recipe in Hindi
सुबह हो या शाम अगर हम सभी को एक कप अच्छी कॉफ़ी मिल जाये तो समझो दिन सुधर जाता है और मूड भी बढ़िया हो जाता है |
जैसे कॉफ़ी कई तरह की होती है उस तरह कॉफ़ी बनाने की विधि भी कई तरह की होती है. हम आपको बतायेंगे कि आप बिना मशीन के कॉफ़ी कैसे बना सकते है-
How to Make Black Coffee in Hindi? ब्लैक कॉफी बनाने की विधि
इंस्टेंट कॉफ़ी का मतलब होता है वो कॉफ़ी जो आप बाजार से खरीदते है पाउडर के रूप में जैसे की Nescafe और Bru.
वैसे तो coffee दो तरह से बन सकती है एक ब्लैक कॉफ़ी(Black Coffee) और दूसरी मिल्क कॉफ़ी(Milk Coffee).
मुझे दूध और पानी दोनों मिला कर कॉफ़ी बनाना पसंद नहीं है यह बहुत ही पतला और बेस्वाद लगता है. मेरी सलाह है की आप या तो गाढे दूध से कॉफ़ी बनायें या ब्लैक कॉफ़ी बनाये.
अगर आप कॉफ़ी पीना शुरू कर रहे है तो बहुत अच्छी बात है क्यूँकी कॉफ़ी पीने के फायदे है और वो भी बहुत ही अच्छे-२ |
सामग्री –
कॉफ़ी पाउडर – 1 चम्मच
शक्कर-1. 1/2 चम्मच या आप जितना पसंद करें
दूध या पानी – 1 कप
फ्रेश क्रीम.
ब्लैक कॉफी बनाने का तरीका – Black Coffee Kaise Banaye?
- दूध या पानी जो भी हो उसे उबलने के लिए चढ़ा दें.
- एक बड़े कप में कॉफ़ी पाउडर डालें और थोडा गरम पानी या दूध मिला लें. बस इतना की पाउडर पूरी तरह गिला हो जाये.
- चम्मच से कॉफ़ी पाउडर को दूध या पानी के साथ अच्छे से फेट लें जरा सा भी कॉफ़ी का दाना ना रहे.एक अच्छा पेस्ट जैसा बना लें.
- नोट : ध्यान रहे कॉफ़ी पाउडर एकदम फ्रेश और नया लें, सक्त हो चुके कॉफ़ी पाउडर से आप अच्छी कॉफ़ी नहीं बना सकते. मेरा पसंदीदा कॉफ़ी हैNescafe Gold.
- जिस कप में कॉफ़ी फेंटी है उसमें ही गर्म दूध धीरे धीरे डालें और मिलाते जाएँ.
- आखिर में जितनी शक्कर लगे आप आने स्वादके अनुसार मिला सकतें है.
- गाढ़ी कॉफ़ी बनाने का तरीका येह है की आप दूध मिलाने से पहले कॉफ़ी पाउडर के पेस्ट में फ्रेश क्रीम मिला कर फेंटे. इस तरह आपको एक क्रीमी और गाढ़ी कॉफ़ी मिलेगी
इस ब्लॉग के निर्माता हिमांशु सक्सैना हैं जो बुलन्दशहर जिले के निवासी हैं | इन्हें अपनी मातृ भाषा हिन्दी से काफी प्रेम है इसलिये इन्हे हिन्दी में लिखने का शोक भी है | लोगो के दिमाग में आज भी यही बात जुबान पर रहती है कि जो कुछ भी है वो इंग्लिश से है, इस बात को गलत साबित करने के उद्देश्य से ही इन्होने इस ब्लॉग का निर्माण किया है |
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