HomeRecipe

Biryani Kaise Banaye & चिकन बिरयानी बनाने की विधि- तरीका

Like Tweet Pin it Share Share Email

Chicken Biryani Kaise Banaye चिकन बिरयानी बनाने की विधि

नॉनवेज के शोकीन बिरयानी के दीवाने होते है यह खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी होती है और आशानी से बन भी जाती है|

आवश्यक सामग्री –

  • चावल – 500 kg
  • चिकन – 750 gm
  • दही – १५० gm
  • घी – १/२ कप
  • प्याज , टमाटर , अदरक , बिरयानी मसाला , हरी धनिया , खाने वाला रंग, पुदीना, नमक |

बिरयानी रेसिपी

चिकन बिरयानी बनाने की विधि & Chicken Biryani Recipe in Hindi

सबसे पहले आप चावल को धो कर भीगो दे | अब प्याज, टमाटर, धनिया, पुदीना को बारीक़ काट ले |

अब एक भगोने में घी डाल कर गर्म कर ले और उसमे कटा हुआ प्याज़ डाल दे और तब तक तलते रहे जब तक वो सुनहरे कलर में न हो जाये , अब चिकन के पिस डाले और १० -१५ मं तक तलते रहे |

अब भगोने में अदरक , टमाटर , दही, लहसुन, बिरयानी मसाला और हल्का सा नमक डाले |

गैस को धीमी आंच पर चलाये और सामग्री को १०-१५ तक पकने दे और चिकन को पकाने दे |

जब तक चिकन पक रहा है तब तक दुसरे भगोने में आप चावल पका ले जब चावल आधे पक जाये तब उसका पानी निकल दे , अब  एक भगोने में चिकन और चावल को परतानुसार लगा दे |

चावल – चिकन करी, चावल चिकन करी ऐसे |

अब हर परत पर ऊपर से पानी में घुला हुआ खाने वाला रंग, हरी धनिया, पुदीना डाल दे | और १५ मिनट तक पका ले और उसके बाद गैस बंद कर दे ….. अब आपकी चिकन बिरयानी तेयार है |

loading...

Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

eight − one =